Cá Bò Giáp – Chiến Binh Của Biển Cả

    Cá bò giáp có lớp da ngoài ánh bạc, u vồng với những đường vân rất đẹp trông như áo giáp của chiến binh, khi ánh nắng mặt trời rọi thẳng vào, những đường vân hắt lên nguồn ánh sáng chói lòa, ma mị. Huyền thoại kể rằng, để bảo vệ bộ tộc và lãnh địa của mình, cá bò giáp đã dùng bộ răng sắc khỏe để trở thành chiến binh dũng mãnh nhất.

    Săn cá bò giáp cũng rất kỳ công, trước tiên phải dùng mái chèo đập mạnh trên mặt nước tạo âm thanh, sau đó ngư dân sẽ lặn xuống, thấy con nào ló dạng là dùng vợt bắt ngay. Đây là công việc đòi hỏi tính chính xác cao vì nếu vợt hụt cá bò giáp sẽ quay lại tấn công thợ săn.

     Tại Rạn Biển, cá bò giáp là món ăn được nhiều thực khách yêu thích bởi:

    • Thịt cá lạ nhất trong các loại cá vì có độ dai, trắng như thịt gà, vị ngon như thịt bò. Là một loại thực phẩm có hàm lượng chất đạm cao, chứa nhiều vitamin A, D, B12 tốt cho sức khỏe.

     • Thịt cá được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng cho thực khách có nhiều lựa chọn như: ăn sống, nướng mọi, cá bò giáp lúc lắc, nấu lẩu…