Hàu Biển – Món Ngon Cho Thời Tiết Oi Ả.

Xù xì xấu xí hai mảnh vỏ
Sống bám vào đá tựa như nhà
Hàu sống tươi nguyên hương vị biển
Thịt mềm thơm béo lại ngọt bùi

      Hàu không những là hải sản bổ dưỡng mà còn là món khai vị hấp dẫn vì được chế biến nhanh, đa dạng:

  •  Hàu ăn sống: chỉ cần làm sạch hàu, tách vỏ, ướp trên đá để thưởng thức thật nhất vị ngọt của hàu, độ dai mềm lạnh mát nơi đầu lưỡi quyện với chút cay nồng của sốt mù tạc.

  •  Hàu nướng mọi: cách chế biến đơn giản nhất trong nướng là đặt hàu trên bếp than hoa nướng vừa chín tới để tăng độ thơm ngon của hàu.

  •  Hàu nướng phô mai: Cách chế biến này đỏi hỏi độ khéo léo của đầu bếp để tạo nên sốt phô mai béo bùi phủ ngập hàu kích thích vị giác, ngon nhưng không ngấy.

  •  Hàu nướng mỡ hành: Cách chế biến truyền thống này giúp cho hàu hòa quyện với mỡ hành tươi xanh ngập tràn con hàu thì chỉ cần rắc thêm ít đậu phông là trở thành một món ngon không thể cưỡng.

Chế biến hàu biển – món ngon cho thời tiết oi ả.